Moustache Paris

Moustache, Paris 3, rue Sainte-Beuve - Paris

Française
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Menu Moustache

  • Entrée
    • Ceviche de cabillaud au citron vert, raisin Muscat, crème de patate douce, et herbes fraîches
    • Velouté de potimarron, éclats de châtaignes, crème crue et huile de noix
    • Les 6 escargots de La Maison de l'Escargot au beurre persillé
    • Pâté Grand-Mère de la Maison Verot, pickles de carotte et chou rouge, salade romaine
  • Plat
    • Côte de bœuf Aberdeen maturée au whisky Talisker (env. 1 kg, à partager) et 3 accompagnements
    • Longe de veau rosée, champignons sauvages, sauce crémeuse, blé vert fumé et légumes de saison
    • Salade de bœuf à la thaïe : lanières de bavette Angus grillée, bouillon froid au tamarin, menthe, coriandre, cacahuètes grillées
    • Filet de bar en papillote au romarin, beurre citronné au miso, blé vert fumé, légumes de saison
    • Aïoli de cabillaud
  • Dessert
    • Fromages affinés de Pascal Beillevaire, raisin muscat, mesclun
    • Fontainebleau maison, crème de marrons parfumée à la Chartreuse verte, éclats de meringue maison
    • Sorbet au litchi, radis red meat à la mandoline, cacahuètes grillées
    • Panna cotta maison, compotée de framboises, menthe ciselée
    • Pomme rôtie, caramel au beurre salé maison, crème glacée au sésame noir
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Trip
Last update on 25/12/2023
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4,6
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Last update on 20/09/2023
4,0
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Last update on 15/08/2023
4,0
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Commentaires

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Andrea Nagyváry
+5
Hangulatos. Az étel nagyon finom. ( Confortable. Nourriture est très bonne. )
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Deb Ranchémoi
+5
Whaouuuuuuuu !! Quel super diner hier ;) Merci pour le bon accueil et service. Le cadre est très sympa, joli décoration. Le repas était top, le vin excellent. La Pana Cotta à la crème de marron est juste une tuerie !!!!!!!!!!! Bravo !
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Donald E. Black
+5
Your friends from Detroit enjoyed the service and the food not to forget the wine.
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Description

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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi:
19:00 - 21:30
Dimanche:
Fermé

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TA

Moustache

98 4.6 4 4.5
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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